Personligt frikadelle-koncept til madlavningskurser for turister og andre interesserede. Projektet er undervejs i sin opbygning og vil blandt andet blive afholdt i den markante bygning kaldet Spiren, placeret i gården ved Maltfabrikken. Spiren, der ses illustreret nedenfor, er et eventkøkken, der udlejes til events, foredrag og madlavning.
Ovenfor: seamless carroussel til social media instagram opslag der kan ligge i en karrusel, hvor brugeren kan bladre men også som opslag i feed, så de ligger side om side og på den måde skaber et visuelt interessant område imellem de ellers ofte enkeltstående opslag i feed som content design på sociale medier.
Illustration af Spiren, der kan bruges til animationer og at skabe liv og karakter omkring ideen. Spiren er en meget markant bygning og vil være let-genkendelig som illustration, for dem der har set bygningens design.
Diverse stories i instagram format til markedsføring af frikadelle workshops og cooking classes fra forår/sommer 2025. Koncept, farver, fotografier og visuel identitet henvendt mod turister, der ønsker at lære noget om den danske madkultur.
Hver person har sine egne frikadelle minder og erfaringer og måske også sin egen metode, ingredienser eller fremgangsmåde - de er en slags velbevarede familie hemmeligheder.
Hver person har sine egne frikadelle minder og erfaringer og måske også sin egen metode, ingredienser eller fremgangsmåde - de er en slags velbevarede familie hemmeligheder.
What is a frikadelle?
It's the crispy, juicy ball of pork meat Danes eat for dinner, lunch, in a sandwich, on bread - it is convenient because it goes with just about everything. The traditional frikadelle (plural frikadeller) or in slang "deller" or "dunser" is always made of minced pork meat or in some homes with a mix of pork and veal. The added ingredients may vary a little, because some families have their own traditions or secrets but the basics are typically: eggs, milk, flour, onions (and/or onion powder), salt and pepper.
A popular twist on the traditional frikadelle is a chicken meat frikadelle - kyllinge frikadeller - which is lowfat due to the lean chicken meat. It does require some additional spices and herbs in order to become a tasty, juicy bite like the original pork meat frikadelle.
It's the crispy, juicy ball of pork meat Danes eat for dinner, lunch, in a sandwich, on bread - it is convenient because it goes with just about everything. The traditional frikadelle (plural frikadeller) or in slang "deller" or "dunser" is always made of minced pork meat or in some homes with a mix of pork and veal. The added ingredients may vary a little, because some families have their own traditions or secrets but the basics are typically: eggs, milk, flour, onions (and/or onion powder), salt and pepper.
A popular twist on the traditional frikadelle is a chicken meat frikadelle - kyllinge frikadeller - which is lowfat due to the lean chicken meat. It does require some additional spices and herbs in order to become a tasty, juicy bite like the original pork meat frikadelle.
Et billede designet til at vise et antal danske, traditionelle middagsretter såsom frikadeller med kold kartoffelsalat, karbonader med sovs og kartofler, stribet flæst med persillesovs, tarteletter med høns i asparges, brændende kærlighed og æbleflæsk.
